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网上卖冰激凌是怎么防化的

归档日期:11-14       文本归类:防化学      文章编辑:爱尚语录

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  展开全部冰激凌如何防化?这个问题我很愿意回答,因为我特别爱网购冰淇淋,我先从用户的体验来说吧,当然说的不可能太全面,如有不妥,敬请优雅拍砖。

  第一次网购冰淇淋的体验,其实我给了我小区门口小超市。我买了10个冰淇淋,就在这个小超市的网站上下了单,20多分钟就送到我家了,冰淇淋状态非常好。一点也没有融化,他用的包装就是一个塑料食品袋子。虽然第一眼看到这么简陋的袋子包装我还诧异,想象我8-10分钟我就能步行到这个超市的路程,我也就明白了这个包装为什么这么任性。

  第二次网购冰淇淋,记得是在去年夏天,在淘宝的“喵鲜生”上面,买的是吹嘘自己是爱的代表的冰淇淋,我看到他们说冰激凌化了包赔(这句话最坑人,一会儿后面讲),收到以后发现冰淇淋包装线个冰块,我家人说那个是冰袋,我觉得最少有3,4斤。发的还是顺风,我看了地址从浙江发过来,我觉得这么重,包装还挺大,这运费估计最少要30块。但是店家这么多的付出,冰激凌的状态如何?冰激凌真的好软,就是那种快要化掉的状态。本来想提醒一下店家,没有想到一说,店家问我有没有化成液体状?我去,我心想难道非要化成水才叫化么? 吃了一桶后,我把另外一桶冷冻起来,再吃,好多冰渣子……滑润的口感消失殆尽。

  我后来查阅了资料,冰淇淋的最佳的保存温度是-18度,最佳食用温度是-12度左右。而冰淇淋在高于-18度的温度就会慢慢融化,就是说会破坏原来的结构。化成水的温度估计就到零度了。而冰块的温度是多少呢?大概也就是0度左右吧,所以用冰块发冰淇淋根本不靠谱,除非距离特别近。

  第三次网购冰淇淋,我在我爱冰淇淋上购买的,就是上海一家专门卖各种冰淇淋的。由于前面说的我第二次体验不好,这次我很谨慎。我先说我先验货,如果融化了我就拒收。他们客服说没有问题,而且还鼓励我当场验货。前一天网上完成订单,记得好像是第二天下午送到我家了。外面一个大大的保温箱,里面冰块,干冰什么都没有,我纳闷这样简单的包装冰淇淋不会化么?打开冰淇淋后,我就开始当场验货,打开盖子,冰淇淋邦邦硬。我神速付钱,开始吃冰淇淋。心想这个神奇的我爱冰淇淋是如何做到冰激凌不熔化呢?

  后来我上班的路上发现,在我家最近的公交站旁有一店,招牌上赫然5个字:“我爱冰淇淋”,原来这个是我爱冰淇淋的配送点,我好奇问问他们配送点的人,他们的冰淇淋为什么不会化?他们说所有的冰淇淋到他们这里都是冷冻运输车送的,配送点收到货以后,给客户预约一下送货时间才送货的……我终于明白了为什么我爱冰淇淋如何实现冰激凌不熔化了。

  总结一下:冰激凌对温度要求比较高,-18度的环境,而且还不能上下变动,否则冰淇淋里面会有结的很多冰渣,真的不好吃。

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